Manger bio c’est tout bénéf ! Santé, environnement, mode de vie : le jackpot !
Oui mais… évidemment il y a un mais ! Le budget !
Si le bio tire les chiffres en faveur d’un meilleur mode de vie en général, il les augmente aussi du côté de notre porte-monnaie ! Pourtant… Lire la suite
Pour les fêtes, je cherchais une recette qui en jette, qui soit végétarienne et qui satisfasse une belle tablée de convives… pas facile, hein ! Surtout qu’à Noël, on s’attend à de la langouste, du crabe et du foie gras ! Et pourquoi pas une tourte, c’est sympa une tourte, tout le monde aime les tourtes… Eh bien, un tour sur Pinterest et hop, j’avais trouvé ! Pas végétarien à l’origine mais j’ai adapté grâce à une petite recette de faux foie gras que ma maman avait glanée en prévision de notre gueuleton. Vous pouvez même arnaquer les convives en leur faisant croire que c’est du vrai foie gras, ils n’y verront que du feu, hihi ! Lire la suite
Rien de plus facile qu’un cake salé! Une recette parfaite pour les flemmards : des ingrédients simples à mélanger au batteur et un temps de cuisson qui nous laisse tout le loisir d’aller folâtrer. Alors préparez-vous, ça va aller vite! Lire la suite
Mis à part les fruits et les légumes, de quoi a-t-on besoin au quotidien pour satisfaire nos envies gustatives? Dans ma cuisine végétarienne, il y a aujourd’hui des basiques dont je pourrais difficilement me passer. Petit à petit, on s’aperçoit qu’on réécrit souvent les mêmes ingrédients sur sa liste de courses. Alors voici ce que j’achète régulièrement pour pouvoir créer tout un tas de recettes plus délicieuses les unes que les autres. Lire la suite
On n’va pas se mentir, on adore tous les hamburgers! le problème c’est le steak haché. À moins de le faire faire devant soi par son boucher, sa qualité n’est vraiment plus Lire la suite
On adore le crumble, mais malheureusement c’est rempli de beurre, lourd à digérer et pas bon du tout pour la culotte de cheval! Mais comment s’en passer? Le crumble c’est si croustillant et si fondant à la fois, c’est impossible! Ô rage, Ô désespoir!
Allons, vous êtes sur HappyBlooming, on ne va pas se laisser déstabiliser! Je vous propose une alternative Lire la suite
On adore préparer ce qu’on appelle des apéritifs dînatoires. Aujourd’hui, on dirait plutôt brunch. C’est la meilleure façon de contenter tout le monde. Pas de plat principal ennuyeux Lire la suite
Mais quel fou n’aime pas la mousse au chocolat ? On raffole de sa douceur, de son fondant et de son moelleux ! Mais on se restreint toujours car les recettes sont souvent lourdes à digérer : du beurre, des œufs, de la crème et j’en passe… Comment voulez-vous que notre pauvre petit estomac tienne le choc ? Et pourtant c’est si bon, si doux… Aaaaahhh, quelle torture, comment faire ?! Eh bien voici la solution : Lire la suite
Il commence à faire froid dehors et on aime se pelotonner au coin du feu, sous une couverture douillette en sirotant un thé fumant… mais il manque quelque chose!
Quelque chose de sucré, de moelleux et Lire la suite
Pas d’idée pour accompagner les pâtes, le riz ou le quinoa? Et parfois pas grand-chose dans le frigo! Alors cette petite sauce toute simple sera parfaite pour Lire la suite
