On avait envie de moelleux et de fondant après un après-midi passé à tailler les rosiers, retourner le potager et nettoyer la terrasse. Pourquoi pas du pain d’épices?… et pour l’égayer un peu, on l’a transformé en muffins (j’adoooore les muffins!!!)… bon, normalement on appelle ça des nonnettes, mais muffins c’est plus fun, non? Et puis on leur a rempli le bidon avec de la marmelade d’églantine (ou de cynorhodons pour les initiés), une de mes préférées. Accompagnés d’un délicieux thé rouge fumant, on était aux anges! Lire la suite
Étiquette : sans huile
Cake aux pommes sans gluten
Quoi de plus facile qu’un bon cake aux pommes! Le printemps pointe le bout de son nez avec ses jonquilles qui éclairent nos jardins, mais avec toutes ces giboulées de mars, on a encore envie de se calfeutrer au coin du feu en regardant le vent souffler des flocons dans un rai ensoleillé.
A la fin de l’hiver, il nous reste souvent de vieilles pommes, parfois un peu farineuses, difficiles à apprécier juste en les croquant. Le cake tombe à pic, il n’a pas besoin de Lire la suite
Assiette Vitaminée
Aaaahh, l’été! Plein de choses à faire… et surtout ne pas être prisonnier de sa cuisine!
Voici une recette simplissime, réalisée en un clin d’œil, avec très peu d’ingrédients.
Pas de vinaigrette qui Lire la suite