Mis à part les fruits et les légumes, de quoi a-t-on besoin au quotidien pour satisfaire nos envies gustatives? Dans ma cuisine végétarienne, il y a aujourd’hui des basiques dont je pourrais difficilement me passer. Petit à petit, on s’aperçoit qu’on réécrit souvent les mêmes ingrédients sur sa liste de courses. Alors voici ce que j’achète régulièrement pour pouvoir créer tout un tas de recettes plus délicieuses les unes que les autres. Lire la suite
Changer ses habitudes alimentaires n’est pas une mince affaire. Ce n’est pas évident de changer sa façon de manger alors qu’on pratique depuis des dizaines d’année. Nos motivations sont diverses, elles s’accompagnent souvent d’une volonté de bien-être, voire de mieux-être. On veut perdre du poids, être en meilleure forme, préserver sa santé, participer à la protection de l’environnement. Changer ses habitudes alimentaires s’inscrit dans une démarche globale de quête vers un idéal, physique, moral ou éthique. La motivation est là, encore faut-il savoir par où commencer et comment changer ses habitudes alimentaires progressivement, petit à petit pour ne pas, au bout de quelques semaines, tout laisser tomber. Alors voici quelques astuces et conseils pour ne pas se sentir submerger par la tâche, adopter de nouvelles habitudes tout aussi épanouissantes (voire plus) que les anciennes, à son rythme tout en restant indulgent avec soi-même: Lire la suite
Que vous vouliez changer votre alimentation pour des raisons de santé ou que vous vouliez perdre du poids, c’est pareil. Les calories on s’en fiche Lire la suite
Me lancer dans des calculs mathématiques compliqués avant de pouvoir me mettre à table, très peu pour moi. Servir un repas qui ne dépasse pas tant et tant de calories, comparer les portions à un bol chinois, une balle de tennis ou la paume de ma main, est totalement aberrant ! Jamais Lire la suite
