Notre recette maison des Bretzels,
toutes les saveurs de l’Alsace dans une bouchée!
Chili Blanc sans viande
Chili blanc, vegan, 2 options soit épicée, soit acidulée, recette simple et rapide!
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Pâte à Crêpe sans gluten
Pâte à Crêpe sans gluten à la farine de Maïs et de Sarrasin, sans grumeaux, sans temps de pause!
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Mac and Cheese Vegan – Ecoutez chanter vos Mac and Cheese!
Les Mac and Cheese, ma délicieuse version vegan!
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Régime Cétogène : une solution contre le Cancer?
Voici ma traduction d’un excellent article de Chris Wark à propos du régime cétogène et de son éventuelle incidence sur le cancer (Cf. son site Chrisbeatcancer)
J’ai découvert ce père de famille à ses débuts sur Youtube alors qu’il se battait quotidiennement contre un cancer du colon stade 3. Il avait alors une trentaine d’année. Aujourd’hui il est guéri et Lire la suite
Cake au navet, pécan & olive
Ce qui sympa avec les cakes salés, c’est qu’on peut y mettre tout ce qu’on veut. Absolument tout ce qui nous tombe sous la main! La base est souvent identique: farine, huile et oeufs, et après… ben là je n’avais pas grand chose! Un vieux navet dans le légumier, un reste de Lire la suite
Flan aux Légumes – recette sans gluten, facile et délicieuse!
Un flan aux légumes, ça change des cakes! Une bonne idée pour cuisiner les légumes différemment. Adieu ratatouille et potée, voici le flan aux légumes qui va certainement plaire à toute la famille. Lire la suite
Cake à la farine de coco et aux pommes – protéiné sans gluten
Un cake à la farine de coco? Mais pourquoi donc? La farine de coco est riche en protéine et contient les 8 acides aminés essentiels, la farine de coco est sans gluten, de plus son indice glycémique est bas contrairement aux autres farines de céréales. Le jus de citron et les pommes équilibrent savoureusement Lire la suite
Comment manger Bio sans se ruiner!
Manger bio c’est tout bénéf ! Santé, environnement, mode de vie : le jackpot !
Oui mais… évidemment il y a un mais ! Le budget !
Si le bio tire les chiffres en faveur d’un meilleur mode de vie en général, il les augmente aussi du côté de notre porte-monnaie ! Pourtant… Lire la suite
Frangipane sans beurre – Galette des Rois
Après les fêtes de fin d’année et toutes ces orgies gustatives, allez on en remet un coup avec la galette des Rois! Plein de sucre, plein de gras, on ne s’en sort pas! Je vous propose donc une recette de frangipane un peu plus digeste, sans beurre… Lire la suite